Opis proizvoda
Eritorbinska kiselina je stereoizomer vitamina C i stoga ima slična hemijska svojstva kao i vitamin C. To je bijeli do svijetložuti ili kristalni prah bez mirisa i kiselog okusa, a široko se koristi u mesnim proizvodima.
Naziv proizvoda: eritorbinska kiselina
Drugi naziv: Izoaskorbinska kiselina
Izgled: Bijeli ili blago žuti kristali ili prah
CANo:89-65-6
Formula: C6H8O6
EINECS:201-928-0
Technical Parameter
| Stavka | Standard |
| Opis | Bijeli ili blago žuti kristali ili prah |
| Identitet | Pozitivno |
| Test | 99.0 ~ 100.5 % |
| Gubitak pri sušenju | 0,4max % |
| Specifična rotacija | -16,5 stepeni ~ -18 stepeni |
| Ostatak pri paljenju | 0,3max % |
| Teški metali (kao Pb) (mg/kg) | 10max |
| Olovo (mg/kg) | 2max |
| arsen (mg/kg) | 3max |
| živa (mg/kg) | 1max |
| Oksalat | Polaže test |
Aplikacija
Eritorbinska kiselina se naširoko koristi zbog svojih antioksidativnih svojstava u mesnim proizvodima, ribljim proizvodima, kiselim proizvodima od ribe i školjki i smrznutim proizvodima. Za mesne proizvode, dodatna količina askorbil palmitata je 0.5 - 0.89/kg; za pića kao što su voćni sokovi, količina upotrebe je 0,01% - 0.025%. Eritorbinska kiselina se postepeno koristila u antioksidativne svrhe u konzerviranom voću i povrću, kao iu kremi i siru.
Paket
Karton od 25 kg, 22MT/20'FCL, 20MT/20'FCL sa paletom
Popularni tagovi: cas 89-65-6 izoaskorbinska kiselina/eritorbinska kiselina, Kina, proizvođači, dobavljači, fabrika, cijena
