Zašto ne biste koristili apsolutni etanol za dezinfekciju u svakodnevnom životu ?
Zbog velike koncentracije bezvodnog etanola, na površini bakterija formira se zaštitni sloj. Etanol je ne-polar molekul. Nakon formiranja zaštitnog filma, alkohol ne može doći do unutrašnjosti bakterija i ne može se u potpunosti sterilizirati.
U 75% etanolu koji se obično koristi, molekuli vode su polarne molekule, a voda i etanol mogu se miješati i otopiti u bilo kojem omjeru. Čisti etanol može glatko ući u molekule proteina unutar ćelija, a etanol prodire u glatko i dezinficira bolje.
